魚竹　おかみの幸福☆論

ここ数日の寒さと比べると、今日は、少～しやわらぎましたが・・・・

それでも、寒いっ


今朝も、愛犬プーちゃんの飲み水が凍ってましたが・・・・


でも、草津は、雪がないだけましかな～


板長のご自宅は、草津より北なんですが

昨日なんかは、早朝から、雪どかしに大変やったらしいです


自宅前の写真を見せてもらったけど、50ｃｍくらい積雪があったんちがうかしら・・・


草津とは、別世界でした


同じ滋賀県でも、随分と気候が違うんものなんですね～




さておき、こんな寒い日には、あったか～いものが食べたくなりますよね～


魚竹の今月のコースの中で一押しなのがこちらっ



 


鰤の粕仕立て

一人用の紙鍋なのですが、画像では、ちょっとわかりにくいかしら・・・


脂ののった鰤と大根を

酒粕と白味噌をほどよく合わせたお出汁でグツグツ・・・・


お上品な粕汁といったところでしょうか


とってもあたたまります


ほとんどのお客様が、お出汁も最後まで飲みきって下さいますよ



寒い日には、是非おススメしたい、私も、大好きな一品で～す