魚竹　おかみの幸福☆論

お盆ですね


魚竹は、本日も通常通り営業いたしておりますっ


さてさて、本日の話題は、今が旬の茄子


スーパーに行くと、丸いのやら、長いのやら、小さいのやら・・・・

いろーーんな茄子が陳列されていますよね～


色鮮やかで、とってもおいしそうです


きっと、この季節は、ご家庭でも、茄子は、大活躍ですよね～


もちろん魚竹でも、茄子は、よく登場する食材の一つなんですが

今日は、ちょっと変わった風貌の茄子が、板場に・・・・


こちらっ




 



少しわかりづらいんですけど、色が、白いんですよね～


形も小ぶりでシャープ


イタリアの茄子で、名前が、パープルクララっていうんですって～


とても、茄子とは思えないネーミングですケド・・・・


さてさて、このパープルクララ、どんなお料理になるのかな～???