今日のランチは・・・!!
今日は、残暑が厳しいですね～
暑いっ
とはいえ、もう８月も終わりですので
食材は、どんどん秋の味覚が、出回っていますよ～
早いな～
でも、秋は、食欲の秋
というだけに、美味しい物がいっぱい
食べる事が一番の私には、うれしい季節ですっ
そしてそして、魚竹の今日のランチでは、秋刀魚
が登場で～す
ランチタイムでは、今シーズン初登場ですね～
こんな感じでした～
あわてて撮影したので、メインだけしか撮れなかったんですが・・・・
秋刀魚の香草焼き
ソースは、トマトソースに秋刀魚の肝を合わせたもの
意外な感じがしますが、ハーブの香りに肝の苦味が絶妙
もちろん、私も食べました～
とっても、美味しかったですよ～
秋刀魚を食べると、秋を感じるな～
