疲れた・・・。
本日ご予約いただいてたお客様
大切なお客様をご招待されるとの事で
通常よりもいいお値段の特別コース
を、オーダーいただいておりました～
どのようなお値段のお料理でも、必ず下準備が必要ですし・・・
まして、特別なお料理ともなれば、食材も特別に手配したり・・・
前日から仕込みをしておかなければならないものもあったりします
お客様に、たくさん満足していただきたいですもんね～
そんな特別料理のお客様だったのですが・・・・
ご予約時間の１時間前に・・・・
なんと
突然
コース料理をキャンセルできますか?? って・・・・
聞くと、招待するお客様の方が、体調が優れないそうで
コース料理は、ボリュームがあるので、軽～く単品料理だけでいいと言われたとの事っ
えーーーーーーーーーーっ
そんなん、１時間前やし・・・・
ほぼ準備は、整ってるし・・・・
しかも、通常のコースじゃなく、特別コースやし・・・・
仕込みをして、最後の仕上げを待つ高級食材達の立場は・・・・
う～～～ん
体調不良と言われるのなら仕方のない事かもしれませんが
さすがに、この時間からは・・・・
で、丁重にお断りいたしました・・・・
だって、こちらも商売やし～～
ご来店自体をキャンセルという話では、なかったので
とりあえず、お召し上がりいただけるところまで
用意してるコース料理をお出しして、様子をみる事にしました
そしてそして、お客様が到着されて、お料理がスタート
すると、体調が悪いはずのお客様
モリモリ、食べる、食べる・・・・・
結局、最後まで残さずぺロリ
違う意味で・・・・
えーーーーーーーっ
まっ、私としては、せっかく用意したお料理を食べていただけたのですから、内心ホッ・・・・
気の毒だったのは、招待した側のお客様・・・・
お会計の際、私に申し訳なさそうに
ホントに体調が悪いって言われてたんです・・・・ って・・・
う～～～ん
元気になれたんですよ～
きっと・・・・
というわけで、バタバタしましたが、結局、最後は、丸く（?）納まりました
でも・・・・
なんか疲れた～
はぁ・・・・
長文・・・・
しかも、ちょっと、愚痴っぽい記事になってしまったので
こちらの画像で、お口直しを・・・・
某場所で梅が満開だったので、思わずパシャリ
とっても、きれいでしたよ
