魚竹　おかみの幸福☆論

今日は、ホントにいいお天気でした


待ち遠しい春が近づいてきましたね～

私は、春が大好きなので、こんな天気の日は、ウキウキします～


魚竹の板場にも、一足早い、春の食材が続々と・・・


３月からの献立は、一気に春らしくなりますよ～


乞うご期待



そして、こんなカラフルなお魚も登場



 


アップにすると・・・・



 


ちょっとこわい・・・・


珍しいお魚だったので、思わずシャッターを押してしまいましたが・・・



正体は、赤イサキですっ


これが、どのようになったかというと・・・・



 


お刺身になりました～


画像中央の白身魚が、赤イサキです


淡白なお味なので、添えられてる生のりと共に食べるととっても合う～


もちろん、試食させてもらいました～


日本酒がすすみそうですよ～