魚竹　おかみの幸福☆論

今日は、今月のデザートの紹介をしたいと思いまーす


こちらですっ

 


「藤色チーズチーズロール」で～す


私、毎月言ってるような気がしないでもないですが・・・

今月は、特に、声を大にして言いたいっ　　　



今月のデザート　　超おススメで～す




板長の作られるデザートの中では

夏のマンゴープリンと、冬のとろけるフォンダンショコラが

これまでの人気の２トップだったのですが
（女将＆スタッフ調べ）


このチーズチーズロール

私の中では、間違いなく、それらに並びました～っ




今の時季、ちょうど見頃の、藤の花にあやかり

スポンジ生地に、紫芋を混ぜ込み、きれいな藤色を表現


この生地には、さらにチーズも入っているので

このスポンジ部分だけでも、ほんのり紫芋風味のチーズケーキとして、充分美味


ところが、これに、まだたっぷりのクリームがプラスされるのですっ

クリームは、カスタードクリームとふんわりチーズクリームがＷで入ってます

ナッツもふんだんに散りばめられていて、これがなんとも絶妙なアクセント



作ってるところで～す



 


ナッツがいっぱい

くるっと巻いて完成



いや～　　これは、ホントにこのロールのまま、１本お買い上げしたいっ
（板長に却下されましたが・・・）



これっ　　堂島ロールならぬ、魚竹ロールで、売ってみよか




な～んて




そして、このロールケーキには、もうひとつ利点がっ



これで～す






作らはる時には、必ず切れ端がでるのです～


で、もちろん、あたしのティータイムのお供になりまーす



いろんな意味で、おススメのデザートで～す