2011年01月14日

今月のデザート☆

昨日、ご来店いただいたお得意様に

女将のブログは、福山だらけやなぁ・・・・kao_2kao_2

な～んて、白い目で言われたので・・・kao08kao08


今日は、ちゃ～んと、お料理の紹介をいたしますっiconN04iconN04


それでは、今月のデザートの紹介で～すicon14icon14


こちらっpoint_7point_7



今月のデザート☆ 



林檎とお芋のカルディナールicon12icon12


カルディナールとは、ウイーンの伝統菓子の事なんですよiconN37kao10


白いメレンゲと黄色いスポンジ生地を焼いたもので

シナモン風味の焼き林檎とさつま芋ペーストを挟んでいますりんごりんご


そして、カルディナールの横には、姫林檎のコンポートりんごが添えられていますiconN08

とってもかわいいでしょicon06



1月は、このデザートにするiconN37って、決めた直後に

なんと、タイミングよく、お得意様が

青森からの美味しい林檎を、箱で、さしいれして下さいましたkao05りんご


ありがたくいただきまして、このデザートにも使わせていただきましたよkao10kao10


近々、ご来店予定なのですが

いただいた林檎の変身した姿を、喜んでもらえるかしら～kao10iconN05












タグ ：林檎さつま芋カルディナールデザート

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Posted by 4代目女将 at 01:30│Comments(4) │メニュー
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この記事へのコメント
板長さんパテシエみたいです
Posted by しちの at 2011年01月14日 08:37
しちの様

本格的でしょ～!!
でも、今回のものは、なかなか試行錯誤してはりました（＾＾;）
Posted by 4代目女将4代目女将 at 2011年01月15日 02:57
おいしそ～～～っ！！！！！
ソースは、カスタードですか？
お口の唾液の分泌が、とまりません！！！
Posted by さあちゃんさあちゃん at 2011年01月15日 03:02
さあちゃん様

すっかり返信コメントが遅くなってしまいました・・。
おいしそうでしょ♪
ソースは、カスタードとブルーベリーのソースなんですよ～!!
Posted by 4代目女将4代目女将 at 2011年01月16日 19:04
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