私のとっておき♪♪
今日は、この季節の、私のとっておきデザートをご紹介
こちらで～す
柿
がっ
ただの柿ではございませんっ
トロトロの完熟柿
あまりにトロトロなので、スプーンですくって食べま～す
実は、これお手製の完熟柿
まぁ、お手製というほど、大した事ではないんですケド・・・・
作り方は、とっても簡単
柿は、シブくても、硬くても、何でもＯＫ
まず、柿をキレイに洗ってから、串でヘタの周囲にプツプツと穴を開けます
そして、その穴から、日本酒を数滴、染み込ませます
後は、ビニール袋に密封して、常温で１週間ほど置くと、出来上がりで～す
ほどよく柔らかくなった柿は、冷蔵庫で冷たくして食べると、まるでデザート
もう、めちゃめちゃ甘くて、フルーツというよりもスイーツって感じ～
私も、以前、この柿を初めて食べた時には、柿ってこんなになるんや～
って、ホントに、びっくりした
それ以来、この完熟柿に、すっかりはまってしまってます
先日も、シブいかもしれない柿をいただいたので
この方法で、美味しくいただきましたよ
皆さまも、是非、一度、お試し下さいね
